夏天等一等

Apfelstreudselkuchen「蘋果奶酥蛋糕」是一種很傳統的德國蛋糕，普遍在德國麵包店就可以買到。蛋糕有三層組合，最下面是蛋糕，中間會夾一層蘋果，最上面是奶酥。這個蛋糕有很多種變化，有時候內餡也會換成櫻桃醬，上方奶酥也有可能加入杏仁片等等。
蘋果在德國是很普遍的水果，而且通常看起來都小小的，顏色也不盡然全是紅色，常常帶點綠，甚至全綠，然後有點酸。據說德國人最愛的水果排名第一就是蘋果，所以也可常見他們很多糕點都運用蘋果來發揮。

說是水果派，其實也不是派。