夏天等一等

今天要來介紹永康街新開幕的小吃「宇宙生煎」，主打科技植物肉的素食生煎包。
 

 

這家店位在永康街內，一路直走到永康公園就會看到了。
整間店以黑色和銀色的冷調色為主，外觀看起來感覺蠻神秘的 🛸
 

門口是一個圓弧形的門，很像要進入太空艙的感覺。
 

門口旁邊有玻璃櫥窗，可以直接看到師傅在料理。這個窗戶是可以往下拉開的，外帶的客人可以直接在這邊取餐。



這裡點餐採用點餐機，和太空艙一樣科技，可選擇內用或外帶。



我們這天到的時候大約是中午，店剛開門還沒什麼人。開門入內後，分為左右兩排高腳座位。





店內牆上有很多幅插畫，雖然是科技的太空艙概念，但以原木色系和可愛插畫讓人感覺不那麼冰冷。


 

先來看看菜單吧！這裡主賣生煎包，有原味、泡菜和洋蔥起司三種口味，分別是四顆$100元、六顆$150元。
我們到的時候可能因為剛開門，點餐機只能點購原味的「宇宙生煎」，另外還有搭配生煎包的飲品豆奶，不過這次我們沒有點來喝。



等餐的過程中，又好好欣賞了一下店內裝潢，有很多小巧思。
譬如說裝辣油的瓶子，是個包子形狀，超可愛！（但是湯匙很小，沒有很好使用）



連筷子也都印上了宇宙生煎的Logo和包子圖案。



去外面看看師傅開始煎包子了沒....😂



終於，生煎包上桌啦～～～～



生煎包端上來的時候很香，翻一個過來看，包子底部整個煎的焦焦脆脆啊！看起來就好吃。



先直接吃看看，我一咬下去立刻噴汁！嚇了我好大一跳～😱



為了拍出湯汁，我又吃了一個，整個滿滿的呀～～～



這是我第一次吃「未來肉」，雖然是植物肉，但是口感蠻逼近真的肉，只是少了肉香。
不過不得不說，這個生煎包真的非常好吃，據說麵粉是使用和鼎泰豐一樣的御用品牌，包子本身的嚼勁和底部的酥脆感都很棒。雖然不是真的肉，但其實吃起來也不太會察覺。
店內附的辣椒醬是帶有椒麻香的四川麻辣口味，和生煎包很搭，大家一定要試試！



吃飽滿足要離開，發現門口頂部居然是飛碟！太可愛了～



「宇宙生煎」以環境友善的食材為出發，現代人響應環保，也可以從吃開始做起，我第一次的植物肉體驗蠻好的 👍



要離開的時候，才發現店員悄悄的開始出綜合生煎包了啊！這次沒吃到泡菜和洋蔥起司口味實在太愕惋，下次要再來吃！也推薦大家可以來嘗試看看喔～

 

延伸閱讀

📌東門永康街甜品 | 金雞母甜店刨冰專賣店，以當季食材不定期推出特色新品，日式風格討喜好吃