夏天等一等

自去年考取「兒童料理教育」師資後，陸陸續續開了幾堂兒童料理課程，因為沒有自己的教室，招生也不易，所以一直都是不定期開課的狀態。

但我對兒童料理教育和兒童教養一直很感興趣。今年3月的時候我又去上了蔡幸珍老師的「故事師資培訓班」，參加了幾次圖書館的活動，我對於親子閱讀這件事情很感興趣也覺得很重要。

Dr. Sparks小小科學家俱樂部是一個用全英文教兒童科學的課程，我第一次是看到朋友的孩子去上課，覺得非常有趣，就默默先記下來。

一直到今年夏天快4歲，剛好有個小小班的課程，於是我和她班上同學的媽媽就決定一起報名讓孩子們去體驗看看。

基隆的和平島公園整理過後，一直想帶孩子去玩，沒想到朋友約了一團「潮間帶觀察體驗」就在和平島，實在是太剛好了！
 

這個活動主要是帶大人小孩們到和平島陸地和海洋交會處的「潮間帶」觀察那邊獨有的生物，老師們會先透過室內教室的解說後，再實際帶領大家去現場觀察。

自從去年幫夏天辦完生日會，就一直說今年不會再辦了，所以今年想說讓她和常玩在一起的玩伴出遊就好。

想了很多大人小孩可以一起玩的景點，後來找到了一家天然的麥芽糖「竹柏苑」在石碇，他們有開放DIY課程，而且還可以吃麥芽糖烤鴨或烤雞。

週末閒著在家，正在想要煮什麼給夏天吃，突然想到家裡還有中筋麵粉，剛好可以和夏天一起來做Pizza吃！
夏天很愛吃Pizza，不知道從什麼時候開始，偶爾她甚至會自行要求我爸做給她吃。我爸退休後在家開始研究麵包，目前家裡的麵包都是我爸做的，所以剛好我爸會，有空閒的時候也會滿足她。
麵包類一直不是我的強項，但好歹也是學過，加上Pizza餅皮並不難，（但我相信好吃的還是很講究）在家裡應付孩子綽綽有餘！😝

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陸製的板子用了一段時間後，不確定是摔到還是施力不當，板子的某些區塊筆觸散開，甚至接觸不良，畫上去的時候不顯色。
 

這台相機是我某次在媽媽社團內跟團買的，當時只是覺得看起來好像很不錯，但一度擔心對夏天來說會不會操作困難。沒想到拿到後，夏天根本立即上手，而且一整天不停地拍，還拍到沒電，看她使用了一段時間後，我覺得這台相機真的很適合推薦給小小孩！
 

先來看一下規格好了：

夏天是個出生後有血管瘤的寶寶，關於新生兒血管瘤，我當時在網路上查了很多資料，但並沒有很多資訊，而大部分的兒科醫生都會跟你說，這個長大就會消。
所以我想可以分享一下我的經驗，給有困惑的爸媽參考一下。

因為文章有點長，如果想要看結論的人也可以直接跳到下面 👇（我是不是好貼心！！）

Apfelstreudselkuchen「蘋果奶酥蛋糕」是一種很傳統的德國蛋糕，普遍在德國麵包店就可以買到。蛋糕有三層組合，最下面是蛋糕，中間會夾一層蘋果，最上面是奶酥。這個蛋糕有很多種變化，有時候內餡也會換成櫻桃醬，上方奶酥也有可能加入杏仁片等等。
蘋果在德國是很普遍的水果，而且通常看起來都小小的，顏色也不盡然全是紅色，常常帶點綠，甚至全綠，然後有點酸。據說德國人最愛的水果排名第一就是蘋果，所以也可常見他們很多糕點都運用蘋果來發揮。

曼谷是一個每次去都覺得挺有意思的地方。每隔一陣子再去，都會出現一些新的市集、新的地標，甚至新的食物。

上次去曼谷時還沒有小孩，充份享受了按摩、路邊攤，這次因為帶孩子所以什麼按摩也沒去，親子行應該就是這樣吧（苦笑）。
以下行程完全就是放空，不趕也不忙，甚至還有回飯店休息的時候 XDDD

因為開始接觸兒童料理的關係，「食育」也成了我現在很關注的話題。
手邊有幾本我覺得和食物相關也蠻有教育意義的繪本，可以陸續推薦給大家。
 

記得之前去參加Bookstart活動時，那個講師說了一段話一直讓我印象深刻。