目前分類:| 西點餅乾 (3)

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有時候做點心我喜歡找些半成品來做,時間沒那麼多的時候,可以快速完成一道小餅乾。
雪Q餅大概就是蠻典型的半成品點心,餅乾是現成的,只是自己做一部分的組合。

這個餅乾真的很簡單,我做了三次了,大約半小時內就可以完成,失敗率很低。食譜我是參考Carol的,內容物自己做了一點變化。

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雪球餅乾的材料只有三種:奶油、低筋麵粉和糖粉。和一般餅乾不同的是它鬆軟的口感,而且造型很討喜,我們家人都很喜歡,尤其我媽媽還一直要我多做一點。

老實說,我是個很怕麻煩的媽媽,而且多少有點偽潔癖。舉凡各種會把家裡弄得亂七八糟的東西,我幾乎不讓夏天在家玩,譬如顏料、動力沙,甚至黏土我都要盯著她才能打開玩。

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想做比利時鬆餅很久了,上網收集了幾個版本的食譜, 直到要做之前,還在猶豫要用哪一個版本,最後自己綜合了兩種,成為以下的版本。

材料

1. 蛋 一個
2. 細砂糖50g

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